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【広報資料】京都市中央市場誕生日企画「祝!京都市中央市場誕生アニバーサリーウィーク」の開催について

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2016年11月17日

広報資料(経済同時)

平成28年11月17日

産業観光局(担当 中央卸売市場第一市場 tel 075-312-6564)

京都市中央市場誕生日企画「祝!京都市中央市場誕生アニバーサリーウィーク」の開催について

 昭和2年12月11日に開設し,今年89歳を迎える京都市中央市場では,これを記念して,11月27日から12月11日までの15日間にわたり,「京の食文化ミュージアム・あじわい館」を中心に,「祝!京都市中央市場誕生アニバーサリーウィーク」を開催しますのでお知らせします。

 期間中は,本市場の歴史展の開催をはじめ,魚や野菜などが当たる抽選会,有名料理店の料理人などによる迫力あるクッキングライブ,JA糸島(福岡県)の“あまおう”を使ったスイーツの販売等を実施します。

 また,12月10日の食彩市においても,開設当時の様子がわかるパネル展示や映像の放映など市場の「誕生日」を記念したイベントを実施します。

 なお,食彩市で好評を博していた,全日本食学会所属の料理人が市場の食材を使った特別料理を販売するキッチンカーイベントは,当日が最後となりますので是非お越し下さい。

 

                                                                                記

 1 日時  

   平成28年11月27日(日曜日)~12月11日(日曜日) 午前8時30分~午後5時 

   ※11月30日(水曜日),12月7日(水曜日)は休館。

 2 場所  

   京の食文化ミュージアム・あじわい館

   (京都市下京区中堂寺南町130番地 京都青果センター3階)

 3 料金

   入場無料(一部のコーナーやイベントへの参加,商品の購入は有料)

 4 内容  

  (1)「京都市中央市場の歴史展」11月27日(日曜日)〜12月11日(日曜日)

     昭和初期の市場を振り返ることができる特別展示。

     市場関係者向けの新聞「京都市場新聞」や,当時の写真と現在の京都市中央市場の模型展示。

           また,昔懐かしい昭和の市場の映像を館内にある100インチのプロジェクターで放映。

  (2)スタンプラリー&大抽選会 11月27日(日曜日),12月10日(土曜日),11日(日曜日)

    ア 内容  (ア) スタンプラリー

                          ・野菜の重さ当てクイズ

             ・魚の名前当てクイズ

                   ・市場&食べ物〇×クイズ(全問正解者には賞品あり)

                   ・抹茶の点て方体験(12月10日(土曜日),11日(日曜日)

           (イ)  大抽選会

                              スタンプラリーでスタンプを2個集めると,全員もれなく大抽選会に参加可能。

                              水産物の食べ比べセットや京野菜の詰め合わせ等の豪華賞品を用意。

    イ  時間  ・野菜の重さ当てクイズ,魚の名前当てクイズ,大抽選会

                     各日,午前8時30分~午後5時

                       ・市場&食べ物〇×クイズ

                             各日,午前9時~,午前11時30分~,午後2時~,午後4時~。

                ・抹茶の点て方体験

               12月10日 午後1時~2時,午後3時~4時の間で随時実施。

               12月11日 午前9時30分~10時30分,午前11時30分~午後0時30分,午後1時~2時,午後3時~4時の間で随時実施                                                

    ウ  参加費  無料

    エ  定員  なし

          (「抹茶の点て方体験」は10人/回)

  (3)市場流通食材を堪能!クッキングライブ(試食あり)11月27日(日曜日)

    ア 内容 (ア) 京都水産物商業協同組合によるお魚解体実演,刺身試食

           (イ)  「ピッツァ メルカート」(ピザ&イタリアン)によるピザ実演,試食

    イ  時間 (ア)  午前10時30分~11時30分

           (イ) 午後3時~4時

    ウ  参加費  無料

    エ  定員  各回先着40名(当日午前8時30分から整理券配布)        

  (4)市場流通食材でわくわくクッキング(体験・試食あり)12月10日(土曜日)

    ア  内容  (ア)  京都府寿司生活衛生同業組合による「太巻き寿司づくり体験」  

             (イ) 料理研究家 杉本節子先生監修

             「京野菜を楽しむオリジナルサンドイッチづくり体験」

    イ  時間  (ア)  午後2時~3時,(イ)  午後4時~5時

    ウ  参加費  各300円

    エ  定員  (ア)  先着20名

          (イ)  先着40名

          (共に当日午前8時30分から整理券配布)       

  (5)フレッシュジュース&限定オリジナルスイーツ販売  11月27日(日曜日),12月10日(土曜日),11日(日曜日)

    ア  フレッシュジュース(協力:株式会社ローヤル)

       料金  1杯100円

         (各日先着150名,無くなり次第終了)          

    イ  限定オリジナルスイーツ(提供:カフェ&レストラン アイアンシュミーズ,協力:JA糸島(福岡県))

      料金  1個350円~

         (各日先着210個,無くなり次第終了)

  (6)食彩市との連携企画 12月10日(土曜日)午前10時~正午

    京都市中央市場の「誕生日」を記念して,キッチンカーイベント会場である水産セリ場で,開設時から昭和の懐かしい市場の姿が見ることができるパネル展示や市場の映像を放映します。

    また,今回最後となるキッチンカーイベントでは「菊乃井」村田吉弘氏「オテル・ドゥ・ミクニ」三國清美氏を筆頭として有名料理人による市場の食材を使った,とっておきの逸品を限定600食,1000円(税込)で販売します。

 

 ※ 諸事情により,内容が変更,中止になる場合があります。

    詳細はホームページ「京の食文化ミュージアム・あじわい館」(www.kyo-ajiwaikan.com外部サイトへリンクします)にて,御確認ください。

  

  5 問合せ 

     京の食文化ミュージアム・あじわい館

       電話:075-321-8680 FAX:075-321-8690

           E‐MAIL:info@kyo-ajiwaikan.com  URL:www.kyo-ajiwaikan.com

           開館時間:午前8時30分~午後5時

        休館日:水曜日(祝日除く)及び年末年始(12月31日~1月4日)

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お問い合わせ先

産業観光局 産業戦略部 中央卸売市場第一市場
電話: 075-312-6564 ファックス: 075-311-6970