米飯給食の充実

　京都市の小学校給食では、伝統食や行事食ともよく合う米飯給食を週4回（政令指定都市トップクラス）以上実施し、玄米ごはんや胚芽米ごはんを取り入れています。

　これは、ライフスタイルの多様化等による社会環境の変化に伴い、子どもたちの食生活の乱れが指摘されている中、子どもたちが望ましい食習慣を身につけ、将来にわたって健康で豊かな生活を送るために、米を中心とし、栄養バランスに優れた「日本型食生活」を推進し、箸の使い方等適切な食事マナーや伝統ある京都の食文化を継承するためのものです。