特色ある献立

　出会いもの（料理の材料として相性のよい食材）を使った『にしんなす』です。
　この他にも、京都の気候や風土から生まれた産物を生かした、家庭で代々受け継がれてきたおかず（いわゆる「おばんざい」）をはじめとする伝統食を献立に取り入れています。

その他の献立例
「おから」「ひじきの煮つけ」 など

※平成25年10月に京都市が「市民に残したい“京都をつなぐ無形文化遺産制度”」第1号として選定した「京の食文化－大切にしたい心、受け継ぎたい知恵と味」においても「家庭のおかずいわゆるおばんざい」を京の食文化として取り上げています。

　京都で受け継がれている日常的な家庭料理は、普通「おかず」と呼ばれています。「おばんざい」という言葉は、1964年に大村しげらが新聞のコラムで「おばんざい」という連載を始めてから、全国的に広がったもので、同じあるいは近い意味で使われてきた言葉として「おまわり」や「おぞよ」があります。

　「シチュー」や「カレー」は、手作りルー（小麦粉・バター・サラダ油・脱脂粉乳）のまろやかでこくのある味で人気の献立です。　
　子どもたちの味覚は、様々な食べものを食べるという体験を通じて発達していきます。本物の味との出会いを大切にするため、画一化された加工食品を極力避け、フライやトンカツなども手作りにこだわっています。

　祭りや伝統行事と旬の食材を結びつけた様々な行事献立があります。

その他の献立例
正　　　月：「煮しめ」 「ごまめ」 「たたきごぼう」　
節　　　分：「いわしのしょうが煮」 「いり豆」
ひなまつり：「ちらしずし」 「三色ゼリー」　　　　など

※写真の献立は一例です。