“京都をつなぐ無形文化遺産”選定記念 「京の食文化」フォーラムの開催について
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2013年12月16日
広報資料
平成25年11月18日
文化市民局（文化芸術都市推進室文化財保護課 366－1498）
“京都をつなぐ無形文化遺産”選定記念 「京の食文化」フォーラムの開催について
京都市では“京都をつなぐ無形文化遺産”第1号として「京の食文化」を選定したことを記念し，下記のとおり「京の食文化」フォーラムを開催いたします。12月にはユネスコ無形文化遺産に「和食；日本人の伝統的な食文化」が登録される見込みであり，これらを機に和食及び京の食文化を大切に守り，未来に引き継いでいこうという市民的気運の盛り上げを図ります。
詳細
1 日時
平成25年12月20日（金曜日） 開場 午後1時30分
開演 午後2時（午後4時30分終了予定）
2 会場
キャンパスプラザ京都 4階 第2講義室（京都市下京区西洞院通塩小路下る）
電話番号：075－353－9100
JR京都駅中央口を西へ約300m（ビックカメラ前，JR京都駅ビル駐車場西側）
3 内容
講演会とパネルディスカッション
（1）講演会
講 師 熊倉 功夫 “京都をつなぐ無形文化遺産”「京の食文化」審査会議長，
「和食」文化の保護・継承国民会議会長，静岡文化芸術大学学長
（2）パネルディスカッション
コーディネーター
熊倉 功夫
パネリスト（予定）
園部 平八 京都料理組合 組合長
松山 大耕 妙心寺退蔵院 副住職
福山 亜弥 女優，利き酒師
門川 大作 京都市長
4 定員
250名（先着）
5 参加費等
無料，参加者にプレゼントあり
6 申込方法
平成25年12月4日（水曜日）から12月19日（木曜日）までに京都いつでもコールへ電話，ファックス又は電子メールでお申し込みください。お申込みの際は氏名（ふりがな），電話番号，同伴者の人数（3名まで）をお伝えください。
電話番号：075－661－3755
ファックス：075－661－5855
お問い合わせ先
京都市 文化市民局文化芸術都市推進室文化財保護課
電話：075-222-3130
ファックス：075-213-3366