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“京都をつなぐ無形文化遺産” 「京の食文化-大切にしたい心、受け継ぎたい知恵と味」について

ページ番号157261

2013年10月10日

1 趣旨

京都市では、京都に伝わる様々な無形文化遺産を大切に守り、未来に引き継いでいくため、「市民が残したい“京都をつなぐ無形文化遺産”制度」を創設しました。

この度、同制度による第1号として、「京の食文化-大切にしたい心、受け継ぎたい知恵と味」を選定しました。

2 選定日

平成25年10月

3 選定内容

添付ファイルを御参照ください。

「京の食文化-大切にしたい心,受け継ぎたい知恵と味」

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(参考)関連する情報

京料理

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和食;日本人の伝統的な食文化

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お問い合わせ先

京都市 文化市民局文化芸術都市推進室文化財保護課

電話:075-222-3130

ファックス:075-213-3366

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